Bisküvili Rulo Pasta (Pişirmeden) Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket (yaklaşık 200 g) kakaolu veya sade bisküvi
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 g oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı hazır krema)
- İsteğe bağlı: hindistan cevizi, fındık parçaları veya çikolata parçacıkları
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri derin bir kasede sütle ıslatın. Bisküviler yumuşayacak ama dağılmayacak şekilde bekletin (yaklaşık 5-10 dakika).
- Ayrı bir kapta tereyağını veya margarini mikserle çırpın, ardından toz şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Krema kıvamına gelen karışıma kakao ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
- Krem şantiyi ayrıca hazırlayın (eğer kullanıyorsanız) ve tereyağlı karışıma yavaşça ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın. Bu, pastanın kremasını oluşturacak.
- Islatılmış bisküvileri krema karışımına ekleyip, bisküviler hafifçe parçalanacak şekilde karıştırın. Karışımın kıvamı yoğun olmalı, akıcı olmamalı.
- Streç film veya yağlı kağıt serdiğiniz bir tezgahın üzerine karışımı dökün ve rulo şeklinde sarın. Dışını sıkıca streç filmle sararak şeklini sabitleyin.
- Pastayı en az 3-4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.
- Servis etmeden önce, dışını hindistan cevizi, kakao veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Bisküvileri çok ıslatmayın, aksi halde pasta dağılabilir.
- Kremayı hafif tutmak için krem şanti yerine çırpılmış süt kreması da kullanabilirsiniz.
- Pastayı buzlukta 30 dakika bekletip daha kolay kesebilirsiniz.
Sunum Önerisi:
- Dilimleyip üzerine pudra şekeri serperek veya taze meyvelerle servis yapabilirsiniz. Pratik ve lezzetli bu pasta, özellikle yaz aylarında serin bir tatlı alternatifi olacaktır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
