Bisküvili Pudingli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket kakao veya sade bisküvi
- 1 litre süt
- 2 paket çikolatalı puding
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 paket krem şanti (toz)
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Puding Hazırlama:
- Bir tencereye 1 litre sütü alın.
- Toz şekeri, kakaoyu ve puding tozlarını ekleyip iyice karıştırın.
- Ocağa alıp sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- Puding kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
- İçine vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
2. Krem Şanti Hazırlama:
- Toz krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpma teli veya mikserle katılaşana kadar çırpın.
3. Pastanın Kat Kat Hazırlanışı:
- Orta boy bir borcam veya pasta kalıbını hazırlayın.
- Kalıbın tabanına bisküvileri dizin (bisküvileri süte batırarak da kullanabilirsiniz, bu daha yumuşak bir doku sağlar).
- Üzerine bir kat puding dökün ve yayın.
- Pudingin üzerine tekrar bir kat bisküvi dizin.
- Bu işlemi bisküvi ve puding bitene kadar tekrarlayın, en üst kat puding olacak şekilde bitirin.
4. Son Kat ve Soğutma:
- En üstteki puding katının üzerine hazırladığınız krem şantiyi yayın.
- İsteğe bağlı olarak Hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya çikolata parçacıkları serpin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
5. Servis:
- Dinlenmiş ve iyice soğumuş pastayı dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Bisküvileri süte batırarak kullanmak pastayı daha nemli yapar, ancak çok fazla batırmamaya dikkat edin yumuşamasın.
- Puding soğudukça kıvamı koyulaşacağı için, sıcakken bisküvilerin üzerine dökebilirsiniz.
- Pastayı dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, lezzeti o kadar iyi olur.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
