Bisküvili pastalar nasıl yapılır ve tarifleri nelerdir?

Bisküvili pastalar, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanan pratik tatlılar arasında öne çıkıyor. Pişirme gerektirmeyen bu lezzetler, katmanlı yapısı ve kremalı dokusuyla özellikle yaz aylarında tercih edilior. Klasik versiyonundan çilekli, muzlu ve kahveli tiramisu tarzına kadar çeşitli seçenekler sunan bu pastalar, evde kolayca hazırlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Pastalar: Lezzetli ve Pratik Tatlılar

Bisküvili pastalar, özellikle meşhur "buzdolabı pastası" olarak bilinen tariflerle Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Pişirme gerektirmeyen, soğuk servis edilen bu pastalar, sıcak yaz günleri için ideal ve yapımı oldukça kolaydır. İşte bisküvili pasta yapımının temel adımları ve popüler tarif örnekleri:

Bisküvili Pasta Yapımının Genel Adımları

Bisküvilerin ıslatılması: Süt, sıvı krema, meyve suyu veya kahve gibi sıvılarla bisküviler yumuşatılır
Krema hazırlanması: Krem şanti, labne peyniri, mascarpone veya pudingle kıvamlı bir karışım oluşturulur
Katman oluşturma: Islatılmış bisküviler ve kremalı karışım katmanlar halinde dizilir
Dinlendirme: Pasta en az 4-6 saat buzdolabında bekletilerek bisküvilerin kremayı çekmesi sağlanır
Süsleme: Çikolata, meyve, fındık veya hindistan cevizi ile üzeri süslenir

Popüler Bisküvili Pasta Tarifleri

1. Klasik Bisküvili Pasta

2 paket petibör bisküvi
3 su bardağı süt
2 paket krem şanti
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri için: rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi

Yapılışı: Krem şantiyi süt ve şekerle çırpın. Bisküvileri süte batırıp tepsiye dizin. Üzerine krem şantiyi yayın. Katmanları tekrarlayın. En az 4 saat buzdolabında beklettikten sonra rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

2. Çilekli Bisküvili Pasta

2 paket bisküvi
1 kase dilimlenmiş çilek
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 kase çilek püresi

Yapılışı: Krem şantiyi sütle çırpın. Bisküvileri çilek püresine batırıp tepsiye dizin. Üzerine krem şanti ve dilimlenmiş çilekleri ekleyin. Katmanları tamamlayıp buzdolabında dinlendirin.

3. Muzlu Bisküvili Pasta

2 paket bisküvi
3-4 olgun muz
2 paket krem şanti
1.5 su bardağı süt
1 paket vanilya

Yapılışı: Krem şantiyi hazırlayın. Bisküvileri süte batırıp dizin. Üzerine dilimlenmiş muzlar ve krem şantiyi ekleyin. Tüm katmanları tamamlayıp buzdolabında bekletin.

4. Kahveli Tiramisu Tarzı Bisküvili Pasta

2 paket kedi dili bisküvi
1 su bardağı soğuk sütlü kahve
250 gr mascarpone peyniri
2 paket krem şanti
1 çay bardağı toz şeker
Kakao (üzeri için)

Yapılışı: Mascarpone ve krem şantiyi karıştırın. Bisküvileri kahveye batırıp dizin. Kremalı karışımı üzerine yayın. Katmanları tamamlayıp üzerine kakao serpin. 6 saat buzdolabında bekletin.

Püf Noktaları

Bisküvileri çok fazla ıslatmayın, yumuşayacak kadar batırın
Pastayı en az 4-6 saat buzdolabında dinlendirin
Krem şanti yerine labne peyniri veya mascarpone kullanabilirsiniz
Meyveli tariflerde meyveleri hemen tüketmek için bekletme süresini kısa tutun
Çikolata sosu veya karamel ile servis edebilirsiniz

Bisküvili pastalar, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli tatlı alternatifleridir. Temel tekniği öğrendikten sonra malzemeleri değiştirerek kendi tariflerinizi oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar