Bisküvili pastacı kremalı pasta nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için bisküvili pastacı kremalı pasta harika bir alternatif sunuyor. Yumuşak bisküvi katmanlarıyla kremanın mükemmel uyumu, hem göze hem damağa hitap eden bu enfes tatlıyı denemek için sadece birkaç malzeme ve biraz sabır yeterli.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Pastacı Kremalı Pasta Tarifi

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Pastacı kreması ile hazırlanan bu pasta, bisküvilerin yumuşak dokusuyla birleşerek harika bir tat sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 paket tam buğday veya sade bisküvi (yaklaşık 400 gram)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (toz halinde)
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Pastacı kremasını hazırlamak için, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema kıvam alıp göz göz olana kadar yaklaşık 10-15 dakika karıştırmaya devam edin.
Krema kaynamaya başladığında, altını kısın ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın. Ardından tereyağını ilave edin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Kremayı ocaktan alıp soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara göre (genellikle soğuk sütle çırparak) hazırlayın ve soğuyan pastacı kremasına yavaşça ekleyip spatula ile karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Bisküvileri, pasta kalıbının tabanına dizerek bir kat oluşturun. Üzerine pastacı kremasından bir kat sürün. Bu işlemi bisküvi ve krema katları şeklinde tekrarlayın, en üst kat krema olacak şekilde bitirin. Genellikle 3-4 kat yeterlidir.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre, bisküvilerin kremayı çekerek yumuşamasını sağlar.
Servis yapmadan önce, üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya taze meyvelerle süsleyin. Dilimleyerek soğuk servis yapın.

İpuçları:

Bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, bu onların daha yumuşak olmasını sağlar, ancak aşırı ıslatmak pastayı hamurlaştırabilir.
Kremayı hızlı soğutmak için, buzdolabında bekletmeden önce oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.
Bu tarifi, çilek veya muz gibi meyvelerle katmanlar oluşturarak zenginleştirebilirsiniz.

Bu bisküvili pastacı kremalı pasta, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar