Bisküvili Pasta Pudingli Çikolata Sosu Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir tatlı olan bisküvili pastanın, puding ve çikolata sosuyla nasıl hazırlanacağını anlatmaktadır. Hem görsel olarak şık hem de damaklarda iz bırakan bu tatlı, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak idealdir. Aşağıda, malzemeler ve adım adım yapılış sürecini bulabilirsiniz.
Malzemeler (6-8 Kişilik)
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı süt (puding için)
- 1 paket vanilyalı puding
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket sade krem şanti (veya 1 su bardağı krema)
- 1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- 100 gram bitter çikolata (sos için)
- 1/2 su bardağı süt (çikolata sosu için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, sos için)
- Üzeri için hindistan cevizi veya fındık parçaları (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, pudingi hazırlayın. Bir tencereye 2 su bardağı sütü alın, üzerine vanilyalı puding ve toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Puding kıvam alıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerine sade krem şantiyi (veya kremayı) ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Bisküvileri hazırlayın. Petibör bisküvileri, 1 çay bardağı süte batırarak ıslatın (fazla ıslanmamasına dikkat edin, yumuşak kalmalılar). Bir servis kabının tabanına, ıslatılmış bisküvileri düzgün bir şekilde dizin.
- Puding karışımını bisküvilerin üzerine yayın. Ardından, üzerine tekrar bir kat ıslatılmış bisküvi dizin ve kalan puding karışımını ekleyin. En üste son kat bisküviyi yerleştirin. Pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.
- Çikolata sosu için, bir sos tenceresinde bitter çikolatayı, 1/2 su bardağı süt ve tereyağını ekleyip kısık ateşte eritin. Sürekli karıştırarak pürüzsüz bir sos kıvamına gelmesini sağlayın. Sosu soğumaya bırakın, ancak tamamen soğumadan pastanın üzerine gezdirin.
- Çikolata sosunu pastanın üzerine dökün ve hindistan cevizi veya fındık parçaları ile süsleyin. Pastayı buzdolabında 3-4 saat veya bir gece bekletip servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
Püf Noktaları
- Bisküvileri çok ıslatmayın, aksi halde pasta yumuşak olabilir. Sadece hafifçe batırarak nemlendirin.
- Puding soğuduktan sonra krem şanti ekleyin, sıcakken eklemek karışımın bozulmasına neden olabilir.
- Çikolata sosunu, pastayı servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz, böylece daha taze kalır.
- İsteğe bağlı olarak, pudinge kakao ekleyerek çikolatalı bir varyasyon yapabilirsiniz.
Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz bisküvili pasta pudingli çikolata sosu, aileniz ve misafirleriniz için harika bir tatlı seçeneği olacaktır. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
