Bisküvili pasta pudingi nasıl yapılır? hangi malzemeler gerekir?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için bisküvili pasta pudingi, hem görsel şölen hem de damak zevkine hitap eden bir seçenek. Katmanlı yapısı ve kremsi dokusuyla öne çıkan bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunuyor. Malzeme seçiminden sunum önerilerine kadar tüm detaylar, bu klasik lezzetin evde nasıl mükemmel hale getirilebileceğini gösteriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Pasta Pudingi Nedir?

Bisküvili pasta pudingi, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle katmanlar halinde hazırlanır; alt kısımda bisküviler, üstte ise kremalı puding bulunur. Soğuk servis edildiği için yaz aylarında serinletici bir alternatiftir. Yapımı kolay olduğundan, özellikle acele tatlı ihtiyacı olanlar için idealdir.

Gerekli Malzemeler

Aşağıdaki malzemeler, ortalama 6-8 kişilik bir bisküvili pasta pudingi için yeterlidir. Tercihinize göre malzeme miktarlarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.

1 paket (yaklaşık 200-250 gram) petibör bisküvi veya tereyağlı bisküvi
1 litre süt (tam yağlı süt kullanmanız tavsiye edilir)
1 su bardağı toz şeker (tatlılık seviyesine göre ayarlayabilirsiniz)
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 yumurta sarısı (isteğe bağlı, daha kıvamlı bir puding için)
1 paket krem şanti (hazır veya toz krem şanti kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı soğuk süt (krem şantiyi hazırlamak için)
İsteğe bağlı: rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyve dilimleri (süsleme için)

Bisküvili Pasta Pudingi Nasıl Yapılır?

Adım adım yapım aşamalarını takip ederek, lezzetli bir bisküvili pasta pudingi hazırlayabilirsiniz.

İlk olarak, pudingi hazırlamaya başlayın. Derin bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilyayı ekleyin. Yumurta sarısı kullanacaksanız, bu aşamada ilave edin.
Tenceredeki karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Puding kıvam alıp kaynamaya başlayınca, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ardından ocağın altını kapatın ve pudingi soğumaya bırakın. Soğurken ara sıra karıştırın, üzerinin kabuk bağlamasını önlemek için.
Puding soğurken, krem şantiyi hazırlayın. Toz krem şantiyi, bir çay bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar karıştırın. Hazır krem şanti kullanıyorsanız, direkttttttt olarak kullanabilirsiniz.
Soğuyan pudinge krem şantiyi ekleyin ve bir spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu, pudingin hafif ve kremsi olmasını sağlayacaktır.
Servis kabınızı veya kek kalıbınızı hazırlayın. Alt kısmına bisküvileri dizin. Bisküvileri sütle ıslatmak isterseniz, hızlıca süte batırıp çıkararak yerleştirebilirsiniz; bu, bisküvilerin yumuşak olmasını sağlar. Ancak, çıtır kalmasını tercih ediyorsanız, ıslatmayı atlayabilirsiniz.
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız puding karışımını dökün ve bir spatula ile düzeltin. İsterseniz, bu katmanı tekrar bisküvi ve pudingle tekrarlayarak çok katmanlı bir pasta elde edebilirsiniz.
Pudingi buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin pudingle iyice birleşmesini ve tatlıın iyice soğumasını sağlar.
Servis etmeden önce, üzerini rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya taze meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları ve Öneriler

Pudingi pişirirken sürekli karıştırmak önemlidir; aksi takdirde topaklanma veya dibinin tutması riski vardır.
Bisküvi seçiminde, petibör bisküvi kullanmak yaygındır, ancak çikolatalı veya tam buğday bisküvilerle de deneyebilirsiniz.
Tatlıyı daha hafif yapmak isterseniz, şeker miktarını azaltabilir veya light süt kullanabilirsiniz.
Buzdolabında bekletme süresi, tatlıın kıvamı için kritiktir; en az 3 saat bekletmeyi unutmayın.
Ekstra lezzet için, pudinge kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon da yapabilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir bisküvili pasta pudingi elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar