Bisküvili Pasta: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif
Bisküvili pasta, Türk mutfağının en sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Özellikle az malzeme ile hazırlanabilmesi ve pişirme gerektirmemesi nedeniyle evde sıkça yapılır. İşte size temel bir bisküvili pasta tarifi ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler
- 1 paket (yaklaşık 200-250 gram) petibör bisküvi veya sade bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 100 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- Üzeri için hindistan cevizi, çikolata parçaları veya antep fıstığı
Yapılışı
- İlk olarak, bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve vanilyayı karıştırın. Orta ateşte, karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın veya eritin (sıvı olmamalı). Soğuyan muhallebi karışımına yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir krem elde edin.
- Bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bütün halde kullanabilirsiniz. Bir kaseye süt dökün ve bisküvileri tek tek süte batırıp çıkararak ıslatın (fazla bekletmeyin, dağılabilirler).
- Orta boy bir borcam veya pasta kalıbının tabanına ıslatılmış bisküvileri dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün. İsterseniz ceviz veya fındık serpin.
- Bu işlemi bisküvi ve krema katmanları oluşturacak şekilde tekrarlayın. En üst katman krema olmalıdır.
- Pastanın üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya antep fıstığı ile süsleyin.
- Buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Soğuyup katılaştıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri
- Bisküvileri süte batırırken çok ıslatmayın, aksi halde pasta yumuşak olabilir.
- Kremayı daha hafif yapmak için süt yerine yoğurt veya krema kullanabilirsiniz.
- Çikolata severler için, kremaya eritilmiş çikolata ekleyebilir veya üzerini çikolata sosu ile kaplayabilirsiniz.
- Meyveli bir versiyon için katmanlar arasına muz, çilek veya şeftali dilimleri yerleştirebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize hızlıca lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
