Bisküvili Pasta Tarifi
Bisküvili pasta, pratik ve lezzetli bir tatlı olarak özellikle misafirler için hazırlanabilecek harika bir seçenektir. İşte kolayca yapabileceğiniz bir bisküvili pasta tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı, iri parçalar halinde doğranmış)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya antep fıstığı
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri bir buzdolabı poşetine koyup, üzerlerine bastırarak kırın (çok ufak parçalar halinde olmasın, küçük parçalar kalmalı).
- Bir tencerede süt, şeker ve kakaoyu karıştırıp, şeker eriyene kadar orta ateşte ısıtın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışıma yumuşak tereyağını ekleyip, bir çırpma teli veya mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Bu krema karışımına vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Kırılmış bisküvileri ve isteğe bağlı olarak ceviz/fındık parçalarını ekleyip, spatula ile nazikçe karıştırarak tüm bisküvilerin kremayla kaplanmasını sağlayın.
- Karışımı, yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına döküp, üzerini düzleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis etmeden önce üzerini Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya antep fıstığı ile süsleyin.
- Dilimleyip soğuk olarak servis yapın.
İpuçları:
- Bisküvileri çok fazla ufalamamaya dikkat edin, aksi halde pasta hamur kıvamı alabilir.
- Krema karışımını soğutmadan tereyağı eklemeyin, yağ eriyebilir ve kıvam bozulabilir.
- İsteğe bağlı olarak kremaya bir paket krem şanti ekleyebilirsiniz, daha hafif bir tat elde edersiniz.
- Pastayı bekletme süresi ne kadar uzun olursa, bisküviler o kadar yumuşar ve lezzetli olur.
Bu tarifle, hem pratik hem de göz alıcı bir bisküvili pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
