Bisküvili Pasta Nedir?
Bisküvili pasta, temel olarak bisküvilerin süt, krema veya başka bir sıvıyla ıslatılarak katmanlar halinde dizilmesi ve aralarına çeşitli kremaların sürülmesiyle hazırlanan, buzdolabında dinlendirilen bir tatlıdır. Pratik, lezzetli ve özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenektir. Pudingli versiyonları ise daha kıvamlı ve yoğun bir doku sunar.
Pudingli Bisküvili Pasta Tarifi
Bu tarif, vanilyalı puding kullanarak hem hafif hem de doyurucu bir pasta hazırlamanızı sağlar. Malzemeler ve adımlar aşağıda listelenmiştir:
- Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket vanilyalı puding (yaklaşık 80 gram)
- 200 ml krema (isteğe bağlı, daha kremalı bir doku için)
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (süsleme için)
- Yapılışı:
- Öncelikle, orta boy bir tencerede süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilyalı pudingi ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Puding kıvam alıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
- Puding piştikten sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. İsterseniz bu aşamada kremayı da ekleyerek daha hafif bir kıvam elde edebilirsiniz. Pudingi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Puding ılıdığında, pasta için kullanacağınız dikdörtgen veya kare bir kabın tabanına bisküvileri tek sıra halinde dizin. Bisküvileri süte batırarak da yerleştirebilirsiniz, ancak puding nemlendireceği için bu gerekli değildir.
- Bisküvilerin üzerine bir kat puding dökün ve eşit şekilde yayın. Ardından tekrar bir kat bisküvi dizin ve pudingle kaplayın. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın, en üst kat puding olacak şekilde bitirin.
- Pastanın üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Son olarak, pastayı buzdolabında en az 4-6 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve tatların birleşmesini sağlar.
- Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın. Soğuk tüketilmesi önerilir.
İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri
- Pudingli bisküvili pastayı daha zengin hale getirmek için, bisküvi katmanları arasına muz, çilek veya fındık parçaları ekleyebilirsiniz.
- Eğer daha hafif bir tat tercih ediyorsanız, krema eklemeden sadece pudingle de harika sonuç alabilirsiniz.
- Puding pişirirken sürekli karıştırmak önemlidir, aksi takdirde topaklanma olabilir. Soğutma süresi pastanın kıvamı için kritiktir, acele etmeyin.
- Bu tarif, yaklaşık 8-10 kişilik bir servis için uygundur ve hazırlama süresi yaklaşık 30 dakikadır (dinlenme süresi hariç).
Bu pudingli bisküvili pasta tarifi, özellikle misafirleriniz için pratik ve lezzetli bir seçenek olacaktır. Denemenizi tavsiye ederim! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
