Bisküvili Pasta: Puding ve Çikolata Soslu Tarif
Evet, puding ve çikolata sosu ile hazırlanan bisküvili pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi veya tercihinize göre başka bir bisküvi
- 3 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı puding
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket bitter çikolata (100-120 gram)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı süt (çikolata sosu için)
- İsteğe bağlı: Hindistan cevizi, fındık veya ceviz içi
Hazırlık Aşamaları:
1. Puding Hazırlama:
- Bir tencereye 3 su bardağı sütü ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin, karıştırarak ısıtın.
- Puding tozunu az miktarda soğuk sütle çırpın, kaynamakta olan süte yavaşça ekleyin.
- Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin, ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Çikolata Sosu Yapımı:
- Küçük bir tencerede 1 su bardağı sütü ısıtın, içine bitter çikolatayı ve tereyağını ekleyin.
- Kısık ateşte, çikolata eriyene ve sos kıvamı alana kadar karıştırın, sonra soğumaya bırakın.
3. Bisküvileri Yerleştirme:
- Orta boy bir dikdörtgen borcam veya pasta kabını hazırlayın.
- Bisküvileri, sütle hafifçe ıslatarak (isteğe bağlı) kabın tabanına dizin.
4. Katmanları Oluşturma:
- Soğuyan pudingin bir kısmını bisküvilerin üzerine yayın.
- Üzerine bir kat daha ıslatılmış bisküvi dizin ve kalan pudingi ekleyin.
- En üste bisküvi katmanını yerleştirin ve hazırladığınız çikolata sosunu dökün.
5. Dinlendirme ve Servis:
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya cevizle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Bisküvileri çok ıslatmayın, yumuşak kalmaları için hafif nemlendirin.
- Çikolata sosunu daha akışkan yapmak için süt miktarını artırabilirsiniz.
- Puding ve sos soğuduktan sonra pastayı katmanlayın, böylece bisküviler dağılmaz.
Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir bisküvili pasta elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
