Bisküvili pasta baton nasıl yapılır, tarifini verir misin?

1. İlk olarak, bir tencereye süt, toz şeker, sıvı yağ ve kakaoyu alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.

2. Karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 5-6 dakika daha karıştırarak pişirin. Kıvamı biraz koyulaşacaktır.

3. Ocaktan aldığınız karışıma vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında 15-20 dakika bekletebilirsiniz.

4. Bisküvileri derin bir kaseye kırın veya robottan geçirerek ufak parçalar haline getirin. İsterseniz ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.

5. Soğuyan kakaolu karışımı bisküvilerin üzerine dökün ve spatula veya kaşıkla iyice karıştırın. Ele yapışmayan, yoğun bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

6. Karışımı streç film serdiğiniz tezgâhın üzerine alın ve elinizle silindir şeklinde bir baton formu verin. Streç filmin üzerine koyup sıkıca sararak şeklini sabitleyin.

7. Hazırladığınız batonu buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.

8. Servis etmeden önce streç filmini çıkarın, üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya rendelenmiş çikolata serperek süsleyin. Dilimleyip servis yapın.

Not: Buzdolabında muhafaza edin ve taze tüketmeye özen gösterin. Afiyet olsun!