Bisküvili mozaik pasta tarifi nasıl hazırlanır?

Pişirme gerektirmeyen bu pratik tatlı, sadece birkaç temel malzeme ve buzdolabında dinlendirme süresiyle hazırlanıyor. Bisküvilerin çıtır dokusu, kakaolu kremanın zengin lezzetiyle birleşerek herkesin seveceği bir atıştırmalık sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Mozaik Pasta: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif

Bisküvili mozaik pasta, Türk mutfağının en sevilen ve en pratik tatlılarından biridir. Pişirme gerektirmediği için özellikle yaz aylarında tercih edilen bu tatlı, sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilir. İşte adım adım bisküvili mozaik pasta tarifi:

Malzemeler:

300 gram petibör bisküvi (yaklaşık 2 paket)
1 su bardağı süt (200 ml)
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı, iri parçalar halinde doğranmış)

Hazırlanışı:

İlk olarak, bisküvileri ufak parçalar halinde kırın. Bunun için bisküvileri bir poşete koyup, merdane veya oklava ile üzerinden geçebilirsiniz. Çok küçük olmamasına dikkat edin, yaklaşık nohut büyüklüğünde parçalar ideal olacaktır.
Bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve vanilyayı ekleyip, orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin, ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan kakao karışımına yumuşamış tereyağını ekleyip, bir çırpma teli veya spatula ile iyice karıştırın. Tereyağının tamamen eriyip karışıma homojen bir şekilde yedirildiğinden emin olun.
Bu karışımı kırdığınız bisküvilerin üzerine dökün ve spatula ile nazikçe karıştırın. İsterseniz bu aşamada doğranmış ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.
Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya streç film kapladığınız bir kaseye dökün. Üzerini düzeltip, sıkıca streç film ile kapatarak buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin.
Servis etmeden önce buzdolabından çıkarıp, dilimleyin. Üzerini hindistan cevizi, file antep fıstığı veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmak, pastanın kıvamını bozabilir; bu nedenle dikkatli olun.
Kakao karışımının soğumasını beklemezseniz, tereyağı eriyip karışım sulanabilir.
Buzdolabında yeterince beklemezseniz, pasta dilimlenirken dağılabilir; bu yüzden sabırlı olun.
İsteğe bağlı olarak, karışıma bir çay kaşığı kahve ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir bisküvili mozaik pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar