Bisküvili mozaik pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Klasik mozaik pasta, en sevilen pratik tatlılardan biri olarak her daim gündemdeki yerini koruyor. Bisküvilerin çıtırlığı, kakaolu kremanın yoğun lezzetiyle buluştuğu bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor.
Bisküvili Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 300 gram)
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: 1 avuç dövülmüş fındık veya ceviz
Yapılışı:
- Bisküvileri bir karıştırma kabına alın ve elinizle ufak parçalar halinde kırın. Çok küçük olmamasına dikkat edin, mozaik görünümü için irice parçalar ideal.
- Ayrı bir kapta yumuşak tereyağını, toz şekeri ve kakaoyu mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Bu karışıma sütü ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız kremayı kırılmış bisküvilerin üzerine dökün ve spatula yardımıyla tüm bisküviler kremayla kaplanana kadar nazikçe karıştırın.
- İsterseniz bu aşamada dövülmüş fındık veya ceviz ekleyip karıştırabilirsiniz.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya streç film serdiğiniz bir tepsiye dökün. Elinizle sıkıca bastırarak düzeltin.
- Mozaik pastayı en az 3-4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.
- Dinlendikten sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
Püf Noktaları:
- Bisküvileri kırarken blender kullanmamaya özen gösterin, aksi halde pastanız un gibi olabilir.
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması karışımın pürüzsüz olmasını sağlar.
- Pastayı ne kadar uzun süre dinlendirirseniz, lezzeti o kadar iyi oturacaktır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
