Bisküvili Mozaik Pasta: Kolay ve Lezzetli Tarif
Bisküvili mozaik pasta, Türk mutfağının en sevilen pratik tatlılarından biridir. Pişirme gerektirmediği için özellikle yaz aylarında ve acele durumlarda ideal bir seçenektir. İşte adım adım bisküvili mozaik pasta tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- Üzeri için hindistan cevizi veya file antep fıstığı
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri ufak parçalar halinde kırın. Bunu bir poşet içinde elinizle veya bir merdaneyle yapabilirsiniz. Bisküvilerin çok küçük olmamasına dikkat edin.
- Bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve sıvı yağı karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Karışım kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Bu karışımı bir süre soğumaya bırakın (çok sıcakken bisküvileri eklemeyin, yumuşayabilirler).
- Soğuyan karışıma kırılmış bisküvileri ve isterseniz cevizi ekleyin. Spatula ile nazikçe karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya streç film kaplı bir kaba dökün. Üzerini düzeltin.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Servis yapmadan önce kalıptan çıkarın, dilimleyin ve üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok eritmek istemiyorsanız, karışımın iyice soğumasını bekleyin.
- Kakaoyu artırarak daha çikolatalı bir tat elde edebilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda da bekletebilirsiniz, bu şekilde daha kolay dilimlenir.
- İsteğe bağlı olarak içine kuru üzüm veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle misafirlerinize kolayca ikram hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
