Bisküvili mousse pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis bisküvili mousse pasta, hem göz alıcı görüntüsü hem de kolay yapımıyla sofralarınızı şenlendirecek. Kakaolu bisküvilerle hazırlanan gevrek taban, erimiş çikolata ve kremayla buluşarak enfes bir doku sunuyor.
Bisküvili Mousse Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 200 gr bitter çikolata
- 200 ml krema (en az %35 yağlı)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 50 gr tereyağı
- Yarım su bardağı süt
- Üzeri için: rendelenmiş çikolata veya kakao
Yapılışı:
1. Taban Hazırlığı:
- Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin.
- Eritilmiş tereyağını bisküvi kırıntılarına ekleyip karıştırın.
- Karışımı kelepçeli bir kek kalıbının tabanına yayıp bastırarak düzleştirin.
- Buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
2. Mousse Hazırlığı:
- Çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
- Kremayı, toz şekeri ve vanilyayı ekleyerek katılaşana kadar çırpın.
- Soğuyan erimiş çikolatayı, kremalı karışıma yavaşça ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
3. Birleştirme ve Soğutma:
- Hazırladığınız mousse karışımını, soğumuş bisküvili tabanın üzerine dökün.
- Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
- Pastayı en az 4-5 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
4. Servis:
- Pastayı kalıptan çıkarmadan önce birkaç saniye sıcak suya tutun.
- Üzerini rendelenmiş çikolata veya kakao ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Kremayı çırparken aşırı çırpmamaya dikkat edin, yoksa kesilebilir.
- Çikolatayı kremaya eklerken hızlı ve nazik hareket edin, köpükler sönmesin.
- Daha hafif bir tat için sütlü çikolata da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle lezzetli bir bisküvili mousse pasta hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
