Bisküvili lorlu piramit pasta nasıl yapılır?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bu pratik tatlı, lor peyniri ve bisküvi uyumuyla dikkat çekiyor. Piramit şeklindeki sunumuyla görsel bir şölen sunan pastanın hazırlık aşamasında fırın kullanılmıyor, bu da onu sıcak günler için ideal kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Lorlu Piramit Pasta: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı

Bisküvili lorlu piramit pasta, pratik hazırlanışı ve hafif yapısıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Lor peyniri sayesinde protein değeri yüksek, bisküvilerle dengeli bir dokuya sahip olan bu pasta, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatiftir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik)

2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
500 gram taze lor peyniri
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 limonun kabuğu (rendelenmiş) ve suyu
1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
1 paket krema (200 ml)
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Üzeri için: Kakao, hindistan cevizi veya dövülmüş antep fıstığı

Hazırlık Süresi: 30 dakika |Bekleme Süresi: 4-6 saat (buzdolabında) |Pişirme: Yok

Yapılışı

Lor peynirini derin bir kaseye alın ve elinizle veya bir çatal yardımıyla ezerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Toz şekeri, vanilyayı, rendelenmiş limon kabuğunu ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Bu işlem, loradan hafif bir tatlı ve ferahlık katacaktır.
Kremayı ayrı bir kapta çırpıp katılaşana kadar köpürtün, ardından lor karışımına ekleyerek yavaşça karıştırın. İsteğe bağlı olarak çekilmiş cevizi de ekleyip harmanlayın.
Piramit şeklini oluşturmak için, orta boy dikdörtgen bir servis tabağı veya tepsiyi hazırlayın. Bisküvileri süte batırıp çıkararak (fazla sütü süzdürün) tabanı tek sıra halinde dizin.
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız lorlu karışımdan bir kat sürün. Ardından tekrar süte batırılmış bisküvilerle ikinci katı oluşturun. Bu işlemi, tüm malzemeler bitene kadar devam ettirin, en üst kat lorlu karışım olacak şekilde bitirin.
Piramit şeklini vermek için, pastanın kenarlarını bir spatula veya bıçakla düzeltin. Üzerini kakao, hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.
Pastayı en az 4-6 saat buzdolabında bekletin. Bu süre, bisküvilerin yumuşamasını ve lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaktır.
Servis yapmadan önce dilimleyip soğuk olarak sunun.

Püf Noktaları

Lor peynirinin taze olması, pastanın kıvamı için önemlidir. Eğer sulu ise, bir süzgeçte bekletip suyunu süzdürün.
Bisküvileri süte çok batırmamaya dikkat edin; aşırı ıslak olursa pasta yumuşak ve dağınık olabilir.
Piramit şeklini kolaylaştırmak için, pastayı hazırlarken kenarlarına streç film serip şekillendirebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, lor karışımına tarçın veya bal ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı hazırlayarak sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar