Bisküvili Lorlu Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket tam buğdaylı bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 500 gram taze lor peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu
- 1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- Üzeri için: Antep fıstığı, hindistan cevizi veya kakao
Yapılışı:
- İlk olarak, lor peynirini derin bir kaseye alarak elinizle veya bir çatal yardımıyla ezerek pürüzsüz bir kıvama getirin.
- Üzerine toz şekeri, vanilini, limon kabuğu rendesini ve sıktığınız limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Kremayı ayrı bir kapta çırpıp katılaşana kadar köpürtün, ardından lorlu karışıma yavaşça ekleyip spatula ile harmanlayın. Bu, pastanın kremsi dokusunu sağlayacaktır.
- Bisküvileri sütle hızlıca ıslatın (fazla süt emmemesine dikkat edin, yoksa pasta yumuşak olur).
- Bir pasta kalıbının veya servis tabağının tabanına ıslatılmış bisküvileri dizin, üzerine lorlu kremadan bir kat sürün.
- Bu işlemi bisküvi ve kremayı kat kat yerleştirerek tekrarlayın, en üst kat kremalı olacak şekilde bitirin.
- Pastanın üzerini dilediğiniz gibi Antep fıstığı, hindistan cevizi veya kakao ile süsleyin.
- Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin, böylece katlar iyice birleşir ve lezzet oturur.
- Servis yapmadan önce dilimleyerek soğuk şekilde sunun.
Not: İsteğe bağlı olarak lor yerine labne peyniri kullanabilir veya içine çilek, muz gibi meyveler ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
