Bisküvili Kremalı ve Krem Şantili Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için ideal! Hem bisküvi tabanı hem de kremalı-krem şantili karışımıyla kolayca hazırlanır. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket petibör bisküvi veya tercihinize göre başka bir bisküvi
- 2 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- 1 paket krem şanti (toz halinde)
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şantiyi çırpmak için)
- 200 ml krema (sıvı, en az %30 yağlı)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: Kakao, meyve parçaları veya çikolata sosu
Yapılışı:
- İlk olarak, krem şantiyi hazırlayın: Bir kasede toz krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle birlikte mikserle yaklaşık 3-4 dakika çırpın, katı bir kıvam alana kadar. Kenara alın.
- Krema karışımını yapın: Ayrı bir kapta sıvı kremayı, toz şekeri ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpın. Krema kıvamı alana kadar yaklaşık 2-3 dakika devam edin.
- Krem şanti ve krema karışımını birleştirin: Hazırladığınız krem şantiyi krema karışımına ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın. Homojen bir karışım elde edin.
- Bisküvileri düzenleyin: Pastanın yapılacağı kalıbı (örneğin, dikdörtgen bir kap) hazırlayın. Bisküvileri süte batırıp fazlasını süzdürerek kalıbın tabanına dizin. Bisküvileri çok ıslak bırakmayın, yumuşak olmalılar.
- Katmanları oluşturun: Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremalı karışımın yarısını yayın. Üzerine tekrar süte batırılmış bisküviler dizin ve kalan kremalı karışımı ekleyin. En üste düzgünce yayın.
- Dinlendirin: Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, bisküvilerin kremayı çekmesini ve pastanın kıvam almasını sağlar.
- Süsleyin ve servis yapın: Dinlendikten sonra pastayı çıkarın. İsterseniz üzerini kakao, rendelenmiş çikolata, meyve veya çikolata sosu ile süsleyin. Dilimleyip soğuk servis edin.
İpuçları:
- Bisküvileri süte batırırken çok uzun tutmayın, aksi halde dağılabilirler.
- Krema ve krem şantiyi soğuk malzemelerle çırpın, daha iyi kıvam alır.
- Dinlendirme süresini uzatırsanız, pasta daha lezzetli olur.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |