Bisküvili Kakaolu Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Çikolata parçaları veya hindistan cevizi (süsleme için)
Yapılışı:
- Bisküvileri derin bir kaseye alın ve elinizle ufak parçalar halinde kırın. İsterseniz rondodan da geçirebilirsiniz, ancak çok toz haline getirmeyin.
- Ayrı bir tencerede süt, şeker, kakao ve tereyağını karıştırıp ocağa alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtın.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kakaolu karışımın içine vanilini ekleyip karıştırın.
- Bu karışımı kırdığınız bisküvilerin üzerine dökün ve spatula ile iyice karıştırın. İsterseniz bu aşamada ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.
- Karışımı yağladığınız bir kek kalıbına veya borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Dinlenen pastanın üzeri için krem şantiyi soğuk sütle çırpıp katılaşana kadar hazırlayın.
- Krem şantiyi pastanın üzerine yayın ve istediğiniz gibi çikolata parçaları veya hindistan cevizi ile süsleyin.
- Pastayı servis etmeden önce buzdolabında 1 saat daha bekletin.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ufak parçalara ayırmak pastanın kıvamının daha iyi olmasını sağlar.
- Kakaolu karışım soğuduktan sonra bisküvilerle birleştirin, aksi halde bisküviler eriyebilir.
- Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında bekletmek daha lezzetli olmasını sağlar.
Not: Bu tarif pişirme gerektirmez, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanır. Pratik ve lezzetli bir pasta alternatifidir.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
