Bisküvili Kakaolu Pasta: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif
Bisküvili kakaolu pasta, pratik hazırlanışı ve enfes tadıyla özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem az malzemeli hem de fırın gerektirmeyen bu tarif, yeni başlayanlar için bile idealdir. İşte adım adım bisküvili kakaolu pasta tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket krem şanti (toz halinde, soğuk sütle çırpılmış)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, file fındık veya rendelenmiş çikolata
Hazırlanışı:
- İlk olarak, kremayı hazırlayın: Derin bir kapta yumuşak tereyağını, toz şekeri ve vanilyayı ekleyip krema kıvamı alana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Ardından kakao ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta, krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam almasını sağlayın. Hazırladığınız kakaolu karışıma krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın. Bu, pastanızın muhallebi kısmını oluşturacak.
- Bisküvileri ıslatmak için sütü bir kaseye alın. Bisküvileri teker teker süte batırıp çıkarın (fazla bekletmeden, dağılmaması için).
- Orta boy dikdörtgen bir borcam veya pasta kalıbının tabanına, ıslattığınız bisküvileri yan yana dizin. Üzerine hazırladığınız kakaolu kremadan bir kat sürün. Bu işlemi bisküvi ve krema katmanları bitene kadar tekrarlayın, en üst kat krema olacak şekilde bitirin.
- Pastanın üzerini düzeltip, Hindistan cevizi, file fındık veya rendelenmiş çikolata serperek süsleyin.
- Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında bekletin (tercihen bir gece dinlendirin). Bu süre, bisküvilerin yumuşamasını ve pastanın kıvam almasını sağlar.
- Servis yapmadan önce dilimleyip soğuk olarak tüketin.
İpuçları ve Öneriler:
- Bisküvileri süte çok batırmayın, aksi halde dağılabilir ve pasta yumuşak olur.
- Kakao oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, krema içine çekilmiş fındık veya ceviz ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda 30 dakika bekletip hızlı soğutabilirsiniz, ancak bu yöntem bisküvilerin tam yumuşamasını engelleyebilir.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize pratik ve lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |