Bisküvili İki Renkli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süsleme için)
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Toz şekeri ekleyip iyice karıştırın.
- Krem şantiyi bir su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın ve yumuşak tereyağlı karışıma ekleyin.
- Karışımı iki eşit parçaya ayırın. Bir kısmına kakao ve vanilyayı ekleyip karıştırarak çikolatalı kremayı hazırlayın. Diğer kısmını sade krema olarak bırakın.
- Bisküvileri süte batırarak ıslatın ve dikdörtgen bir borcama veya servis tabağına tek sıra halinde dizin.
- Bisküvilerin üzerine önce sade kremayı yayın, ardından ikinci bir kat bisküvi dizin.
- İkinci kat bisküvilerin üzerine çikolatalı kremayı yayın. Bu şekilde katmanları tamamlayın, en üst katman krema olmalıdır.
- Pastanın üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş antep fıstığı ile süsleyin.
- Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında bekletin, bisküvilerin kremayla iyice birleşmesi için.
- Servis yapmadan önce dilimleyip soğuk olarak tüketin.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok fazla ıslatmayın, yoksa pastanız yumuşak olabilir.
- Kakaoyu eleyerek eklemek, topaklanmayı önler.
- Pastayı geceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, lezzeti daha iyi oturacaktır.
Not: Bu tarif buzdolabında 2-3 gün tazeliğini korur. Afiyet olsun!
|