Bisküvili Fransız Pastası: Kolay ve Lezzetli Tarif
Malzemeler:
- 2 paket (yaklaşık 400 gr) kakaolu bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 200 ml krema
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi veya file antep fıstığı
Yapılışı:
- İlk olarak, krem şantiyi hazırlayın. 1 çay bardağı soğuk süt ve krem şanti tozunu derin bir kapta mikserle çırpın, buzdolabında bekletin.
- Bir tencerede 1 su bardağı süt, toz şeker, vanilin ve kakaoyu karıştırıp orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Kakaolu bisküvileri bir kaseye alıp üzerine süt karışımını dökün ve bisküvileri yumuşayana kadar bekletin (yaklaşık 10 dakika).
- Yumuşayan bisküvileri bir kaşıkla ezerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Ayrı bir kapta 200 ml kremayı mikserle katılaşana kadar çırpın, ardından buzdolabındaki krem şantiyi ekleyip hafifçe karıştırın.
- Bisküvili karışımı krema ve krem şantiyle birleştirip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı bir kek kalıbına veya servis kabına dökün, üzerini düzeltin.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerini rendelenmiş hindistan cevizi veya file antep fıstığı ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ıslatmayın, yoksa pasta sulu olabilir.
- Krema ve krem şantiyi çırparken aşırıya kaçmayın, yoksa kesilebilir.
- Buzdolabında iyice dinlendirerek daha lezzetli bir kıvam elde edersiniz.
Not: Bu tarif, pratik ve ekonomik bir Fransız pastası versiyonudur. İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları ekleyebilir veya üzerini meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
