Bisküvili çilekli ve pudingli pasta nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için bisküvi, puding ve taze çileklerin uyumunu yansıtan bir tarif. Katman katman hazırlanan bu pastada yumuşacık bisküviler, kremalı puding ve meyve tazeliği bir araya geliyor. Soğuk servis edilen bu tatlı, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Çilekli ve Pudingli Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 g)
500 ml süt
1 paket vanilyalı puding (80 g)
3 yemek kaşığı toz şeker
200 g taze çilek
1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Yarım limon suyu (isteğe bağlı, çilekler için)

Yapılışı:

1. Puding Hazırlama:

Bir tencereye 500 ml sütü alın. Puding tozunu ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pudingi pişirin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
Pudingi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

2. Çilekleri Hazırlama:

Çilekleri yıkayıp sap kısımlarını temizleyin. Dilimleyip bir kaseye alın, üzerine limon suyu serperek karıştırın (bu, çileklerin rengini korur).

3. Krem Şanti veya Krema Hazırlama:

Krem şantiyi paketindeki talimata göre soğuk sütle çırparak hazırlayın. Eğer krema kullanıyorsanız, soğuk krema ve biraz şekerle çırpıp katılaşana kadar karıştırın.

4. Pasta Katmanlarını Oluşturma:

Orta boy bir pasta kalıbını veya derin bir servis kabını hazırlayın.
Bisküvileri bir çay bardağı süte batırarak kalıbın tabanına dizin (sütü fazla batırmamaya dikkat edin, yumuşak olmalılar).
Soğuyan pudingin yarısını bisküvilerin üzerine yayın.
Dilimlenmiş çileklerin yarısını pudingin üzerine serpiştirin.
Krem şantiyi veya kremayı çileklerin üzerine yayın.
Bu katmanları tekrarlayın: kalan bisküvileri süte batırıp yerleştirin, pudingi ekleyin, çilekleri serpiştirin ve en üste krem şantiyi yayın.

5. Dinlendirme ve Servis:

Pastanın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini taze çilek dilimleri veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Pudingi hızlı soğutmak için tencereyi soğuk su dolu bir kabın içine oturtabilirsiniz.
Çilek yerine mevsimine göre başka meyveler de kullanabilirsiniz.
Bisküvileri süte batırırken fazla ıslanmamalarına dikkat edin, aksi halde pasta yumuşak olabilir.

Bu tarifle kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir pasta elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar