Bisküvili Çilekli Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram taze çilek
- 1 kutu krema (200 ml)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket çilekli pasta kreması (veya 2 yemek kaşığı nişasta ile hazırlanmış muhallebi)
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri derin bir kaseye alın ve üzerine sütü ekleyerek yumuşamalarını sağlayın. Bisküviler fazla dağılmayacak şekilde ıslanmalıdır.
- Ayrı bir kapta kremayı, pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpın. Krema kıvam alana kadar bu işlemi sürdürün.
- Taze çilekleri yıkayıp, sap kısımlarını temizleyin. Yarım dilimleyin veya küp küp doğrayın.
- Çilekli pasta kremasını paket üzerindeki talimata göre hazırlayın veya nişasta, süt ve şekerle muhallebi kıvamında bir karışım yapın. Soğumaya bırakın.
- Streç film serili bir tezgah üzerine ıslanmış bisküvileri dikdörtgen şeklinde yayın. Bisküvilerin birbirine yapışması için hafifçe bastırın.
- Bisküvilerin üzerine önce çilekli kremayı, ardından çırpılmış kremayı yayın. En üste dilimlenmiş çilekleri serpiştirin.
- Streç filmin yardımıyla bisküvileri rulo şeklinde sarın. Uçlarını sıkıca kapatıp buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Dinlenmiş rulo pastayı streç filmden çıkarıp, dilimleyerek servis yapın. Üzerini pudra şekeri veya çilek dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ıslatmak pastanın dağılmasına neden olabilir, bu yüzden sütü yavaşça ekleyin.
- Ruloyu sıkıca sardığınızdan emin olun, böylece şekli bozulmaz.
- Çilekleri taze kullanmak pastaya daha lezzetli bir tat verir, mevsim dışında dondurulmuş çilek de kullanabilirsiniz.
Sunum Önerisi:
- Pastayı dilimledikten sonra üzerine nane yaprakları veya çikolata sosu ekleyerek servis edebilirsiniz. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
