Bisküvili Çikolatalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram petibör bisküvi (veya sade bisküvi)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı krema)
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri bir karıştırma kabında ufak parçalar halinde kırın. Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmamaya dikkat edin, biraz dokulu kalması güzel olur.
- Ayrı bir tencerede süt, kakao ve toz şekeri karıştırın. Orta ateşte, şeker eriyene ve karışım hafifçe kıvam alana kadar pişirin. Soğuması için kenara alın.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kapta çırpın, üzerine soğumuş kakaolu karışımı ekleyip iyice karıştırın. Vanilyayı da ekleyin.
- Krem şantiyi (veya kremayı) ayrı bir kapta katılaşana kadar çırpın, sonra kakaolu tereyağlı karışıma yavaşça ekleyip spatula ile karıştırın. Bu, pastanın kremasını oluşturacak.
- Kırdığınız bisküvileri bu kremalı karışıma ekleyip hepsini yavaşça karıştırın, bisküviler kremayla iyice kaplanmalı.
- Bir pasta kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız karışımı kalıba dökün, üzerini bir spatula ile düzleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) bekletin, iyice soğuyup kıvam alması için.
- Servis yapmadan önce, üzerine çikolata sosu gezdirin veya rendelenmiş çikolata serpin. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.
İpuçları:
- Bisküvileri sütle ıslatmak yerine bu kremalı karışımda kullanmak, pastanın daha yoğun ve lezzetli olmasını sağlar.
- İsteğe bağlı olarak, içine fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda bekletirseniz, daha kıvamlı ve buz gibi bir tat elde edersiniz, ancak servisten önce biraz çözülmesini bekleyin.
Sonuç:
Bu bisküvili çikolatalı pasta, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Pişirme gerektirmediği için yaz aylarında veya acele bir durumda ideal olabilir. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
