Bisküvili cevizli pasta tarifi nasıl yapılır?

Bisküvili cevizli pasta, pratik hazırlanışı ve enfes lezzetiyle özellikle misafirler için ideal bir tatlıdır. Hem görüntüsü hem de tadıyla beğeni toplayan bu pastayı evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:

1. Taban Hazırlığı: Bisküvileri derin bir kaseye alın ve ellerinizle veya bir rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin. Bisküvileri tamamen un haline getirmeyin, küçük parçalar kalması pastanın kıvamı için önemlidir.

2. Karışımı Hazırlama: Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine süt, toz şeker ve kakaoyu ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

3. Bisküvi ve Cevizle Birleştirme: Hazırladığınız sıcak karışımı, ufalanmış bisküvilerin ve ince çekilmiş cevizlerin bulunduğu kaseye dökün. Tüm malzemeleri spatula veya kaşıkla iyice karıştırın. Karışımın homojen olmasına dikkat edin.

4. Kalıba Yerleştirme: Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına veya borcama dökün. Üzerini bir kaşık arkasıyla düzleştirip sıkıca bastırarak yayın. Bu, pastanın dilimlendiğinde dağılmamasını sağlar.

5. Dinlendirme: Pastayı oda sıcaklığında 15-20 dakika beklettikten sonra buzdolabına koyun. En az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.

6. Süsleme: Pastayı buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine eritilmiş çikolata sosunu veya bitter çikolatayı sürün. Dövülmüş ceviz serperek süsleyin.

7. Servis: Pastayı dilimleyip soğuk olarak servis yapın. Yanında dondurma veya krema ile sunabilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir bisküvili cevizli pasta yapabilir, sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!