Bisküvili Baton Pasta Tarifi ve Gerekli Malzemeler
Bisküvili baton pasta, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle zaman kısıtı olanlar veya fırın kullanmak istemeyenler için idealdir. İşte detaylı tarif ve malzeme listesi:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 1 paket vanilya
- 1 avuç ceviz içi (isteğe bağlı, doğranmış)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya pudra şekeri
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve sıvı yağı karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 5 dakika daha karıştırarak pişirin. Kıvamı hafifçe koyulaşacaktır.
- Ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın (ılık olmalı, sıcak olursa bisküviler eriyebilir).
- Bu arada, bisküvileri bir poşete koyup, tokmakla iri parçalar halinde kırın (un haline getirmeyin).
- Ilımış olan kakaolu karışımı, kırılmış bisküvilerle birleştirin. İsterseniz doğranmış cevizleri de ekleyip, spatula ile nazikçe karıştırın.
- Karışımı, streç film serilmiş bir tepsi veya baton kalıbına dökün. Elinizle veya kaşıkla sıkıca bastırarak düzleştirin.
- Üzerini hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyin.
- Buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.
- Dinlendikten sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Bisküvileri çok fazla ufalamamaya dikkat edin; ağızda kıtır kıtır bir doku kalması için iri parçalar bırakın.
- Soğuk servis yapın, bu sayede kıvamı daha iyi olur ve dilimlemesi kolaylaşır.
- İsteğe bağlı olarak, içine fındık veya fıstık ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
