Bisküvili Pasta İçin Gerekli Malzemeler
Bisküvi Tabanı ve Katmanları İçin:
- 2 paket (yaklaşık 400 g) petibör bisküvi veya sade bisküvi
Krema İçin:
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti (toz)
- 200 ml soğuk süt (krem şanti için)
Islatmak İçin:
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak kahve veya meyve suyu da kullanılabilir)
Süsleme İçin (İsteğe Bağlı):
- Rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçacıkları, meyve dilimleri veya kakao
Bisküvili Pasta Hazırlanışı
1. Kremanın Hazırlanması:
- Bir tencereye 500 ml süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve vanilini ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta, 1 paket krem şantiyi 200 ml soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip spatula ile yavaşça karıştırarak krema hazır hale getirin.
2. Bisküvilerin Yerleştirilmesi:
- Bir pasta kalıbının tabanına bisküvileri yan yana dizin.
- Bisküvilerin üzerine sütü (veya tercih ettiğiniz sıvıyı) fırça veya kaşık yardımıyla hafifçe ıslatın.
- Islatılmış bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
3. Katmanların Oluşturulması:
- Kremanın üzerine tekrar bisküvileri dizin, ıslatın ve krema sürün. Bu işlemi bisküvi ve krema bitene kadar tekrarlayın, en üst katman krema olmalı.
4. Dinlendirme ve Süsleme:
- Pastanın üzerini düzleyin ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, kakao veya meyve ile süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin, böylece bisküviler yumuşayıp lezzetini alacaktır.
5. Servis:
- Dinlenmiş pastayı dilimleyerek soğuk servis yapın. Afiyet olsun!
Not: İsteğe bağlı olarak, krema içine çikolata parçacıkları ekleyebilir veya bisküvileri meyve suyuyla ıslatarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
