Bisküvi Pasta Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı
Bisküvi pastası, özellikle pişirme deneyimi olmayanlar için ideal, kolay ve hızlı bir tatlıdır. Hem görsel olarak şık hem de damaklarda iz bırakan bu pastayı evde yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz. Genellikle buzdolabında dinlendirilerek servis edilir, bu da yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunar.
Malzemeler (6-8 Kişilik)
- 2 paket (yaklaşık 400-500 gram) kakaolu veya sade bisküvi (tercihinize göre)
- 3 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti (toz halinde)
- 1 çay bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, fındık parçaları veya çikolata sosu (isteğe bağlı)
Yapılışı: Adım Adım Bisküvi Pasta Hazırlama
- Öncelikle, kremayı hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, kakao, un ve vanilini ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema kıvam alıp göz göz olana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirmeye devam edin. Pişme işlemi bittikten sonra tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. Ardından, tencerenin altını kapatıp kremanın soğuması için kenara alın.
- Bu sırada, krem şantiyi hazırlayın. Toz krem şantiyi bir çay bardağı soğuk sütle çırpma teli veya mikser kullanarak katı bir kıvam alana kadar çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında bekletin.
- Soğuyan kakaolu kremaya, buzdolabındaki krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu, pastanızın daha hafif ve kremsi olmasını sağlayacaktır.
- Bisküvileri hazırlayın: Sütü geniş bir kaseye dökün. Bisküvileri tek tek süte batırıp çıkarın; fazla sütü süzdürerek bisküvileri yumuşatın ama dağılmalarını önleyin.
- Pastayı katman katman oluşturun: Bir pasta kalıbı veya servis tabağının tabanına, süte batırılmış bisküvileri düzgün bir şekilde yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremalı karışımın bir kısmını yayın. Bu işlemi bisküvi ve krema katmanları şeklinde tekrarlayın, en üst katman krema ile bitirin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu süre, bisküvilerin kremayı çekmesini ve pastanın kıvam almasını sağlar.
- Servis yapmadan önce, üzerini rendelenmiş hindistan cevizi, fındık parçaları veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.
İpuçları ve Öneriler
- Bisküvi seçiminde kakaolu bisküviler daha yoğun bir tat verir, sade bisküviler ise hafif bir alternatiftir. İsteğe bağlı olarak meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
- Kremayı pişirirken topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Soğutma süresi ne kadar uzun olursa, pasta o kadar lezzetli olur.
- Bu tarif, çocukların da seveceği, ekonomik ve pratik bir tatlıdır. Denemek için mutlaka zaman ayırın!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
