Bisküvi Kremalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gr)
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Krema Hazırlığı:
- Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Göz göz olan muhallebiyi ocaktan alın, içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Muhallebi soğuyana kadar ara ara karıştırarak üzerini kapatıp bekletin.
2. Krem Şanti Eklenmesi:
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Bisküvilerin Yerleştirilmesi:
- Orta boy dikdörtgen bir borcama veya pasta tabanına bir kat bisküvi dizin.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremadan bir kat yayın.
- Tekrar bir kat bisküvi, bir kat krema şeklinde tüm malzemeler bitene kadar devam edin.
- En üst kat krema olacak şekilde pastayı tamamlayın.
4. Dinlendirme ve Servis:
- Pastanın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini çikolata parçaları, hindistan cevizi veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri süte batırarak da kullanabilirsiniz, ancak bu durumda daha yumuşak bir kıvam elde edersiniz.
- Kremayı soğutmadan bisküvilerin üzerine sürmeyin, bisküviler eriyebilir.
- Pastayı bir gece buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
