Bisküvi ile Yaş Pasta Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif
Bisküvilerle hazırlanan yaş pasta, özellikle zaman kısıtı olan veya fırın kullanmak istemeyenler için harika bir alternatiftir. Klasik yaş pastalara göre daha az malzeme ve emek gerektirir, ancak lezzetiyle onlardan hiç de aşağı kalmaz. İşte kolayca uygulayabileceğiniz bir bisküvi yaş pasta tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket petibör bisküvi veya sade bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı hazır krema)
- Çikolata sosu, hindistan cevizi veya fındık parçaları (süsleme için)
Yapılışı:
- İlk olarak, kremayı hazırlayın: Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Bir kasede toz şekerle birlikte iyice çırpın, krema kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
- Krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara göz önünde bulundurarak sütle çırpın ve hazırlayın. Eğer hazır krema kullanıyorsanız, çırpma işlemi gerekmeyebilir.
- Hazırladığınız krem şantiyi tereyağlı karışıma ekleyin ve yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Vanilyayı da ekleyip karıştırın.
- Kakaoyu ayrı bir kasede 1 su bardağı sütle iyice karıştırarak çözün. Bu karışımı kremalı harca ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kremalı harç hazır!
- Pastanın kalıbını (dikdörtgen veya yuvarlak bir kap olabilir) hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın.
- Kalıbın tabanına bisküvileri dizin. Bisküvileri süte batırarak da kullanabilirsiniz, ancak çok ıslanmamalarına dikkat edin; aksi halde pastanız yumuşak olabilir.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremalı harcın bir kısmını yayın. Ardından tekrar bir kat bisküvi dizin ve kalan kremayı ekleyin. En üst katman krema ile bitmelidir.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin kremayı çekmesi ve pastanın kıvam alması için önemlidir.
- Servis etmeden önce, pastanın üzerini çikolata sosu, hindistan cevizi veya fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz. Dilimleyip soğuk olarak servis yapın.
İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:
- Bisküvileri süte batırmak yerine, meyve suyu veya kahve ile de ıslatabilirsiniz; bu, pastaya farklı bir aroma katacaktır.
- Kremaya muz, çilek gibi meyveler ekleyerek meyveli bir versiyon deneyebilirsiniz. Meyveleri katmanlar arasına yerleştirin.
- Çikolata severler için, kremaya eritilmiş çikolata ekleyebilir veya üzerini ganajla kaplayabilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda bekletirseniz, dondurmalı pasta elde edebilirsiniz; ancak servisten önce biraz yumuşaması için oda sıcaklığına getirin.
Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir bisküvi yaş pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
