Bisküvi ile Rulo Pasta Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı
Malzemeler:
- 2 paket (yaklaşık 400g) kakaolu veya sade bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema (veya 1 kase labne peyniri)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri derin bir kaseye koyun ve üzerine sütü ekleyerek yumuşamalarını sağlayın. Bisküviler tamamen ezilebilecek kıvama gelene kadar bekleyin (yaklaşık 10-15 dakika).
- Ayrı bir tencerede, krema (veya labne), toz şeker, kakao, vanilya ve tereyağını ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin, sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Yumuşayan bisküvileri bir kaşık veya elinizle iyice ezin, pürüzsüz bir hamur kıvamına getirin. Ardından soğuyan kremalı karışımı bisküvi hamuruna ekleyip iyice karıştırın.
- Streç film serdiğiniz bir tezgahın üzerine hamuru yayın ve dikdörtgen şeklinde açın. Hamuru sıkıca sararak rulo haline getirin, streç filmle iyice sarın.
- Ruloyu buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Servis etmeden önce üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek dilimleyin.
İpuçları:
- Bisküvileri çok ıslatmayın, aksi halde hamur cıvık olabilir. Sütü yavaş yavaş ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, içine çilek veya muz gibi meyveler ekleyebilirsiniz.
- Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, pasta o kadar lezzetli olur.
Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
