Bisküvili Pasta Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Hindistan cevizi, ceviz veya çikolata parçacıkları
Yapılışı:
1. Adım: Muhallebi Hazırlığı
- Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice çırpın ve topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Tencereyi orta ateşte koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Muhallebi kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Altını kapatın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
- Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
2. Adım: Krem Şanti Eklenmesi
- Krem şantiyi bir kaseye alın ve üzerine soğumuş muhallebiyi ekleyin.
- Mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
3. Adım: Bisküvilerin Yerleştirilmesi
- Orta boy dikdörtgen bir borcama veya pasta tepsisine bisküvilerin yarısını tek sıra halinde dizin.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremadan yarısını yayın.
- Kalan bisküvileri kremanın üzerine dizin.
- En üste kalan kremayı döküp spatula ile düzeltin.
4. Adım: Dinlendirme ve Süsleme
- Pastanın üzerini Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
- Pastayı en az 4-5 saat buzdolabında dinlendirin.
- Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Muhallebi soğumadan krem şantiye eklemeyin, aksi halde krem şanti eriyebilir.
- Bisküvileri süte batırarak da kullanabilirsiniz ama fazla ıslanmamasına dikkat edin.
- Pastayı bir gece buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
