Biscuit Pasta Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı
Biscuit pastası, hafif yapısı ve krema ile meyvelerin birleşimiyle popüler bir tatlıdır. Genellikle pandispanya tabanı, krema dolgusu ve taze meyvelerle hazırlanır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir biscuit pasta tarifi ve gerekli malzemeler:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- Pandispanya İçin
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Krema Dolgusu İçin
- 500 ml sıvı krema (veya 2 paket krema)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti (isteğe bağlı, daha kıvamlı krema için)
- Meyve ve Süsleme İçin
- 2 su bardağı dilimlenmiş çilek, muz veya mevsim meyveleri
- 1/2 su bardağı kiraz veya vişne reçeli (parlaklık için)
- Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Pandispanya Hazırlama
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin şeker ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğumaya bırakın.
- Krema Hazırlama
- Sıvı kremayı mikserle çırparak kıvam alana kadar yoğunlaştırın, toz şekeri yavaşça ekleyin. İsterseniz krem şantiyi de ekleyip karıştırın.
- Pastayı Birleştirme
- Soğuyan pandispanyayı iki veya üç katmana ayırın. Alt tabana kremanın yarısını sürün, üzerine meyveleri yerleştirin.
- Diğer katmanları ekleyip aynı işlemi tekrarlayın. En üst katmana krema sürün ve meyvelerle süsleyin.
- Kiraz reçelini ısıtıp sulandırarak pastanın üzerine gezdirin, dilerseniz antep fıstığı serpin.
- Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirip servis yapın.
İpuçları:
- Pandispanyayı çok uzun çırpmayın, ağırlaşabilir.
- Kremayı soğuk ortamda çırpın, daha iyi kıvam alır.
- Meyveleri taze kullanın, pastayı buzdolabında saklayın.
Bu tarifle, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir biscuit pastası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
