Beyaz Pudingli Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 300 gr)
- 3 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı beyaz puding
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencereye 3 su bardağı sütü alın. Pudingi ve toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Puding kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içine tereyağı ile vanilini ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Bir kasede krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın. Hazırladığınız krem şantiyi soğuyan pudinge ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak birleştirin.
- Bisküvileri derin bir kaseye alın ve üzerine süt gezdirerek yumuşamalarını sağlayın (fazla ıslatmamaya dikkat edin).
- Pasta kalıbının tabanına ıslatılmış bisküvileri dizin. Üzerine hazırladığınız pudingli karışımın yarısını yayın. Tekrar bir kat bisküvi, sonra kalan pudingli karışımı ekleyin.
- En üst katı düzeltip, Hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce dilimleyerek soğuk olarak tüketin.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ıslatmak pastanın yumuşak olmasına neden olabilir, hafifçe ıslatmak yeterlidir.
- Pudingi soğuturken buzdolabına koyabilirsiniz, ancak ara ara karıştırmayı unutmayın.
- Krem şantiyi puding tamamen soğuduktan sonra eklemek daha iyi sonuç verir.
Not:
- Bu tarif yaklaşık 6-8 kişiliktir ve hazırlama süresi 30 dakika, dinlenme süresi 3-4 saattir. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
