Beyaz muhallebili bisküvi pastası nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için ideal bir tarif: kat kat bisküvilerle hazırlanan, yumuşacık muhallebisi ve krem şantisiyle damakta iz bırakan nefis bir pasta. Malzemeler genellikle evlerde bulunan temel gıdalardan oluşuyor, hazırlık süreci ise oldukça basit.
Beyaz Muhallebili Bisküvi Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çikolata sosu veya hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı:
Muhallebi Hazırlığı:
- Derin bir tencereye süt, un ve toz şekeri alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin
- Kıvam alıp kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilini ekleyin
- 2-3 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın
- Muhallebiyi soğumaya bırakın
Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip karıştırın
Pastanın Kat Kat Hazırlanışı:
- Orta boy bir borcama veya servis tabağına bisküvileri dizin
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız muhallebi karışımından bir kat sürün
- Tekrar bisküvi dizip muhallebi sürme işlemini tüm malzeme bitene kadar tekrarlayın
- En üst kat muhallebi ile bitirin
Son İşlemler:
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin
- Servis yapmadan önce üzerini çikolata sosu veya hindistan cevizi ile süsleyin
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi soğutmadan bisküvilerin üzerine sürmeyin
- Bisküvileri sütle ıslatmak isterseniz, çok fazla ıslatmamaya dikkat edin
- Pastanın iyice dinlenmesi için en az 4 saat buzdolabında bekletin
- Daha pratik olması için hazır muhallebi tozu da kullanabilirsiniz
|