Beyaz kremalı pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Beyaz kremalı pasta, sade ve hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu pasta, genellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. İşte adım adım beyaz kremalı pasta tarifimiz:

1. Pasta Keki Hazırlığı: - Yumurtaları bir karıştırma kabına alın ve toz şekeri ilave edin. Mikserle yüksek devirde çırpıncaya kadar karıştırın. - Süt ve sıvı yağı ekleyin, tekrar karıştırın. - Un, kabartma tozu ve vanilini ilave edin. Karışımı pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. - Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

2. Kremanın Hazırlığı: - Soğuk kremayı bir karıştırma kabına alın ve mikser ile çırpmaya başlayın. - Pudra şekerini ekleyin ve kremayı katılaşana kadar çırpmaya devam edin. - Kremanın kıvamını kontrol edin; istediğiniz yoğunluğa ulaştığında çırpmayı durdurun.

3. Kek ve Krema Birleştirme: - Pişen kekin soğumasını bekleyin. Kek soğuduktan sonra iki eşit parçaya kesin. - İlk parçayı servis tabağına yerleştirin ve kremanın yarısını üzerine sürün. - İsteğe bağlı olarak meyve dilimlerini ekleyebilirsiniz. - İkinci kek parçasını üzerine kapatın ve kalan kremayı da üstüne sürün.

4. Süsleme: - Pasta üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Kremanın üzerine çikolata rendesi, meyve dilimleri veya fındık serpebilirsiniz. - Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin, bu sayede krema kıvamını alır ve lezzetler birbirine karışır.

Bu tarif, geleneksel beyaz kremalı pasta yapımının temel adımlarını içermektedir. Afiyet olsun!