Beyaz Kremalı Bisküvi Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket (yaklaşık 400 gr) petibör bisküvi
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt (krem şanti için)
Yapılışı:
- Öncelikle kremayı hazırlamak için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
- Kremayı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- İçine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın, üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi bir çay bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak beyaz kremayı tamamlayın.
- Bisküvileri süte batırarak (çok ıslatmadan) dikdörtgen bir borcama tek sıra halinde dizin.
- Üzerine hazırladığınız beyaz kremadan bir kat sürün.
- Bir sıra daha ıslatılmış bisküvi dizip kalan kremayı üzerine yayın.
- En üste rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık serperek süsleyebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ıslatmak pastanın yumuşak olmasına neden olur, hafifçe batırmak yeterlidir.
- Kremayı soğuttuktan sonra krem şanti eklemek daha iyi sonuç verir.
- Dinlendirme süresi pastanın kıvamı için önemlidir, en az 3 saat bekletin.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
