Beyaz kelebekli pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Beyaz kelebekli pasta, görsel estetiği ve lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Genellikle hafif ve yumuşak yapısıyla bilinen bu pasta, özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. Beyaz kelebekli pasta, adını kelebek figürlerinden alarak, hem çocukların hem de yetişkinlerin ilgisini çekmektedir.

Beyaz kelebekli pasta yapımında kullanılan malzemeler, pastanın lezzetini ve dokusunu belirlemektedir. Aşağıda, bu pasta için gerekli olan malzemeler verilmiştir:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 300 gram labne peyniri
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Süsleme için beyaz çikolata ve meyveler

Beyaz kelebekli pasta yapımı, aşamalı bir süreçtir. Aşağıda, bu pastanın hazırlanışına dair adım adım bir rehber sunulmuştur:

İlk olarak, yumurtalar bir kaba kırılır ve toz şeker ile birlikte çırpılır. Karışımın köpük haline gelmesi sağlanır. Ardından, süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.

Daha sonra, un, kabartma tozu ve vanilin, eleyerek karışıma ilave edilir. Tüm malzemeler homojen bir kıvama gelene kadar karıştırılır. Karışım, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan ile kontrol edilerek test edilir.

Kek pişerken, labne peyniri ve pudra şekeri bir kasede karıştırılır. Ayrı bir kapta krema, katılaşana kadar çırpılır. Çırpılmış kremayı labne peynirinin üzerine ekleyerek, spatula yardımıyla nazikçe karıştırılır. Bu aşamada, oluşan krema karışımının homojen olması önemlidir.

Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Soğuyan kek, iki eşit parçaya kesilerek üst üste yerleştirilir. Arasına hazırlanan krema sürülerek, üzeri de krema ile kaplanır. Pasta, üzerine beyaz çikolata ve taze meyvelerle süslenerek, kelebek figürleri oluşturacak şekilde düzenlenir.

Beyaz kelebekli pasta, buzdolabında en az bir saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir. Görsel açıdan etkileyici olan bu pasta, tatlı severlerin beğenisini kazanacaktır.

- Beyaz kelebekli pasta, farklı meyve ve çikolata süslemeleri ile çeşitlendirilebilir.- Kekin yapısının daha yumuşak olması için, süt yerine yoğurt kullanılabilir.- Krema, isteğe bağlı olarak, çikolata veya meyve püresi ile tatlandırılabilir.

Sonuç olarak, beyaz kelebekli pasta, hem lezzeti hem de görselliği ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu makale, beyaz kelebekli pasta yapımına dair detaylı bilgi sunarak, mutfak becerilerini geliştirmek isteyenler için faydalı bir kaynak olmayı amaçlamaktadır.