Beyaz Düz Pasta Tarifi: Basit ve Lezzetli
Beyaz düz pasta, sade görünümüne rağmen muhteşem lezzetiyle öne çıkan bir tatlıdır. Özellikle doğum günleri, özel kutlamalar veya çay saatleri için ideal olan bu pastayı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım beyaz düz pasta tarifi:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
Üzeri İçin (İsteğe Bağlı):
- Pudra şekeri
- Beyaz çikolata rendesi
- Krem şanti
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın.
- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın (fazla çırpmayın).
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş 24 cm'lik yuvarlak bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Piştikten sonra fırından alıp, 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
2. Kremasını Hazırlama:
- Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın. Topaklanmaması için iyice çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin (muhallebi kıvamına gelmeli).
- Ocaktan alıp vanilini ekleyin ve ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.
- Muhallebi soğuduktan sonra, oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Pastayı Birleştirme:
- Soğumuş pandispanyayı iki veya üç eşit katmana ayırın (dilimleyin).
- Alt katmanı servis tabağına yerleştirin, üzerine kremadan bir kat sürün.
- İkinci katmanı ekleyip tekrar kremayla kaplayın. Tüm katmanları bu şekilde birleştirin.
- Pastanın yanlarını ve üstünü kalan kremayla kaplayın, spatula veya bıçakla düzleştirin.
4. Süsleme ve Servis:
- Pastanın üzerini pudra şekeri serperek, beyaz çikolata rendesi veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Pandispanyanızın daha yumuşak olması için, piştikten sonra üzerini streç filmle kapatıp soğutun.
- Kremayı daha hafif yapmak isterseniz, tereyağı yerine krem peynir kullanabilirsiniz.
- Pastayı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, kıvamı mükemmel olur.
Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir beyaz düz pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
