Beyaz Çikolatalı Yaz Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram beyaz çikolata
- 300 ml krema
- 250 gram labne peyniri
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kedi dili bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- Taze meyveler (çilek, ahududu, böğürtlen)
- Nane yaprakları (süsleme için)
Yapılışı:
- Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.
- Kremayı mikserle çırpın, köpük kıvamına gelince şeker ve vanilyayı ekleyin.
- Labne peynirini ayrı bir kapta çırpın, erimiş çikolatayı yavaşça ekleyin.
- Krema karışımını labneli karışıma ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Kedi dillerini rondodan geçirip eritilmiş tereyağı ile karıştırın, kelepçeli kalıba bastırarak yayın.
- Kremalı karışımı bisküvilerin üzerine dökün, düzeltin.
- Buzdolabında en az 4 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce taze meyve ve nane yaprakları ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Çikolatayı eritirken suyun buhara temas etmemesine dikkat edin.
- Kremayı çırparken fazla çırpmamaya özen gösterin, yoksa kesilebilir.
- Pastayı buzdolabında bekletirken üzerini streç film ile kapatın.
- Meyveleri pastayı servis etmeden hemen önce ekleyin, böylece sulanmasını önlersiniz.
Sunum Önerisi:
- Pastayı dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Yanında vanilyalı dondurma ile servis yapabilirsiniz.
- Soğuk çay veya limonata ile harika gider!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
