Beyaz çikolatalı pasta kaplaması nasıl yapılır?

Pastalarınıza profesyonel bir dokunuş katacak beyaz çikolatalı kaplama, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilir. Doğru eritme tekniği ve pürüzsüz kıvam için ipuçlarıyla, her seferinde mükemmel sonuç alacağınız bu tarif, tatlılarınıza hem lezzet hem de görsel şölen katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Beyaz Çikolatalı Pasta Kaplaması Yapımı

Beyaz çikolatalı pasta kaplaması, pastalarınıza hem lezzet hem de şık bir görünüm kazandıran harika bir yöntemdir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz beyaz çikolatalı pasta kaplaması tarifi:

Malzemeler:

200 gram beyaz çikolata (kaliteli marka tercih edin)
2 yemek kaşığı krema (en az %30 yağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı vanilya özütü veya gıda boyası

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 5 dakika

Soğuma Süresi: 30 dakika

Yapılışı:

Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencerede su kaynatın, üzerine ısıya dayanıklı bir kap koyun ve çikolatayı ekleyip sürekli karıştırarak eritin. Çikolatanın yanmamasına dikkat edin.
Eriyen çikolataya kremayı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ocağı kapatın ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
İsteğe bağlı olarak vanilya özütü veya gıda boyası ekleyip karıştırın.
Kaplamayı bir kenarda 5-10 dakika soğumaya bırakın, ardından pastanızın üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla eşit şekilde yayın.
Pastayı buzdolabında en az 30 dakika bekletin ki kaplama iyice donup parlak bir görünüm alsın.

Püf Noktaları:

Beyaz çikolata yanmaya meyillidir, bu yüzden benmari yöntemini kullanmak önemlidir.
Kaplamanın kıvamını kontrol edin; çok kalınsa biraz daha krema ekleyebilirsiniz.
Pastayı kaplamadan önce soğutursanız, kaplamanın daha iyi tutunmasını sağlarsınız.

Bu tarifle pastalarınız hem lezzetli hem de göz alıcı olacak!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar