Beyaz Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi
Beyaz çikolatalı mozaik pasta, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle çay ve kahve yanında tercih edilen, pratik ve lezzetli bir tariftir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 300 gram beyaz çikolata
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı bir kenara alarak soğumaya bırakın.
- Bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ardından, yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra, soğumuş olan erimiş beyaz çikolatayı ilave edin.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin.
- Sütü de ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak, dövülmüş fındık veya ceviz ve kuru üzüm gibi malzemeleri ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Pişen pastayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Beyaz çikolatayı eritirken yüksek ısıya maruz bırakmamaya dikkat edin, aksi halde yanabilir.
- Pastanın pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak pastanın üzerini eritilmiş beyaz çikolata veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
