Beyaz Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için ideal. Kremasında beyaz çikolata kullanılan bu pasta, bisküvilerin yumuşak dokusuyla harika bir uyum sağlıyor. İşte adım adım beyaz çikolatalı bisküvili pasta tarifi:
Malzemeler:
- 200 gram beyaz çikolata
- 300 ml krema (bir paket)
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Üzeri için rendelenmiş beyaz çikolata veya hindistan cevizi (süsleme amaçlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencerede su kaynatın, üzerine ısıya dayanıklı bir kap koyun ve içine beyaz çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin. Eridikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Kremayı bir kapta, mikserle katılaşana kadar çırpın. Krema çırpılırken soğuk olmalı, bu yüzden buzdolabından çıkar çıkmaz işleme başlayın.
- Soğuyan erimiş beyaz çikolatayı, çırpılmış kremaya ekleyin ve vanilyayı ilave edip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Bu, pastanızın kremasını oluşturacak.
- Bir pasta kalıbını (veya servis tabağını) hazırlayın. Bisküvileri süte batırıp çıkararak (fazla sütü süzmeyi unutmayın) kalıbın tabanına dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
- Bu işlemi bisküvi ve krema katmanları şeklinde tekrarlayın. En üst katman krema olacak şekilde bitirin. Pastanızın yüksekliğine göre 3-4 katman yapabilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu süre, bisküvilerin kremayla yumuşamasını ve pastanın kıvam almasını sağlayacak.
- Servis yapmadan önce, üzerini rendelenmiş beyaz çikolata veya hindistan cevizi ile süsleyin. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.
İpuçları ve Öneriler:
- Bisküvileri süte çok uzun süre batırmayın, aksi halde dağılabilirler. Hızlıca batırıp çıkararak nemlendirin.
- Kremayı çırparken aşırıya kaçmayın, yoksa kesilebilir. Orta hızda çırpın ve katı bir kıvam alınca durun.
- İsteğe bağlı olarak kremaya çilek, muz gibi meyveler ekleyebilir veya bisküviler arasına yerleştirebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
