Beyaz çikolatalı akışkan pasta nasıl yapılır?

Beyaz çikolatalı akışkan pasta, tatlı severler için eşsiz bir lezzet sunan, iç kısmı akışkan beyaz çikolata ile dolu olan bir tatlıdır. Bu pasta, özellikle özel günlerde veya misafirlerinize sunmak için harika bir seçenektir. İşte bu lezzetli pastayı yapmanın detaylı tarifi.

Beyaz çikolatalı akışkan pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 200 gram beyaz çikolata
• 100 gram tereyağı
• 3 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 50 gram un
• Bir tutam tuz
• Vanilya özütü (isteğe bağlı)

Beyaz çikolatalı akışkan pastanın hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

• Öncelikle, beyaz çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritmek için bir kaseye koyun. Kaseyi kaynayan suyun üzerine yerleştirerek çikolatanın ve tereyağının erimesini sağlayın. Karışım pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip mikser ile çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Erimiş çikolata karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra vanilya özütü ve tuzu ekleyin.
• Son olarak, unu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile nazik bir şekilde karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

Pasta hamurunu hazırladıktan sonra, aşağıdaki adımları takip ederek pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz:

• Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
• Bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp unlayın veya yağlı kağıt serin.
• Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin. Pastanın dış kısmının piştiğinden emin olun, ancak iç kısmının akışkan kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin.

Beyaz çikolatalı akışkan pastanız fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirildiğinde, dilimleme işlemi için hazır hale gelecektir. Pasta dilimlerini servis ederken, üzerine pudra şekeri serpebilir veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte sunmak da harika bir kombinasyon oluşturacaktır.

• İsteğe bağlı olarak, beyaz çikolata sosu veya karamel sos ile de servis edebilirsiniz.
• Pasta dilimlerinin yanında taze nane yaprakları ile dekorasyon yaparak görsel bir şıklık katabilirsiniz.

Beyaz çikolatalı akışkan pasta, lezzeti ve sunumuyla dikkat çeken özel bir tatlıdır. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!