Beyaz Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket beyaz bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle muhallebi hazırlayın. Bunun için tencerede süt, şeker, un ve nişastayı karıştırıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Muhallebi soğurken, krem şantiyi paketindeki talimata göre hazırlayın.
- Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip homojen bir karışım elde edin.
- Bisküvileri sütle ıslatın (bisküviler çok yumuşamadan hafif ıslak kalmalı).
- Bir pasta kalıbının tabanına ıslatılmış bisküvileri dizin, üzerine muhallebi-krem şanti karışımından bir kat sürün.
- Bu işlemi bisküvi ve muhallebi katmanları bitene kadar tekrarlayın, en üst katman muhallebi olmalı.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ıslatırsanız pasta yumuşak olur, az ıslatırsanız kuru kalabilir. Ideal kıvam için bisküvileri süte batırıp hemen çıkarın.
- Muhallebi soğumadan krem şantiye eklemeyin, aksi halde krem şanti eriyebilir.
- Pastayı dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, lezzeti o kadar iyi olur.
Not: Bu tarif buzdolabında saklanması gereken hafif ve serinletici bir pastadır. Dilerseniz içine muz, çilek gibi meyveler ekleyerek farklı versiyonlarını deneyebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
