Beyaz Bisküvi Pastası: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı
Beyaz bisküvi pastası, sade görünümüne rağmen damaklarda iz bırakan, hafif ve kremsi bir tatlıdır. Özellikle çay saatleri veya özel davetler için ideal olan bu pastayı evde yapmak oldukça kolaydır. İşte beyaz bisküvi pastasının malzemeleri ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2 paket beyaz bisküvi (yaklaşık 400-500 gram)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle, kremayı hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilyayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema kıvam alıp göz göz olana kadar pişirmeye devam edin.
- Krema kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Ardından tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
- Kremayı soğumaya bırakın. Bu arada, krem şantiyi paketinde yazan talimatlara göre hazırlayın (genellikle soğuk sütle çırpılır).
- Soğuyan kremaya, hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- Pastanın sunumunu yapacağınız kabın tabanına bir kat beyaz bisküvi dizin. Bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz (isteğe bağlı, daha yumuşak bir doku için).
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremadan bir kat yayın. Ardından tekrar bir kat bisküvi ve bir kat krema şeklinde tüm malzemeyi bitene kadar devam edin. En üst kat krema olmalıdır.
- Pastanın üzerini hindistan cevizi veya ince kıyılmış antep fıstığı ile süsleyin.
- Beyaz bisküvi pastasını en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın. Dinlendikçe kıvamı daha lezzetli olacaktır.
İpuçları:
- Kremayı pişirirken topaklanmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin.
- Bisküvileri ıslatmak için süt yerine meyve suyu veya kahve de kullanabilirsiniz, bu farklı bir lezzet katacaktır.
- Pastayı gece boyunca buzdolabında bekletirseniz, ertesi gün daha lezzetli olur.
Bu tarifle, sevdiklerinize pratik ve nefis bir beyaz bisküvi pastası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
