Benekli rulo pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Görsel şöleni ve lezzeti bir arada sunan benekli rulo pasta, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı alternatifi. Kakao benekleriyle süslenmiş yumuşacık keki ve krem şantili iç dolgusuyla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Benekli Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
Kreması İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Yağ ve sütü ilave edip spatula ile yavaşça karıştırın
- Hamurun 1/3'ünü ayırıp içine kakaoyu ekleyin
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine önce sade hamuru dökün
- Üzerine kaşıkla kakao karışımından benekler yapın
- 170°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Pişen keki temiz bir bez üzerine alıp rulo yaparak soğumaya bırakın
- Krem şantiyi soğuk süt ve pudra şekeri ile çırpın
- Soğuyan keki açıp üzerine kremayı yayın
- Tekrar rulo yapıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
- Servis yapmadan önce üzerini pudra şekeri ile süsleyin
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken rulo yaparsanız kırılmasını önlersiniz
- Krema için sütünüz buzdolabından çıktığı gibi soğuk olmalı
- Benekleri yaparken dilediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
