Bebe Bisküvisi ile Pratik ve Lezzetli Pasta Tarifi
Bebe bisküvisi, hem besleyici hem de kolay şekil alabilen bir malzeme olduğu için pastacılıkta sıkça kullanılır. Özellikle zamanı kısıtlı olanlar veya fırın kullanmak istemeyenler için ideal bir pasta yapma yöntemidir. İşte, bebe bisküvisi kullanarak hazırlayabileceğiniz nefis bir pasta tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket bebe bisküvisi (yaklaşık 400 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Dilediğiniz meyveler (çilek, muz, kayısı gibi) - isteğe bağlı
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süsleme için)
Yapılışı:
- İlk olarak, krem şantiyi bir kaseye alın ve üzerine soğuk sütü ekleyip mikserle çırparak katı bir kıvam alana kadar karıştırın. Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında bekletin.
- Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine süt, toz şeker ve kakaoyu ekleyip sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 5 dakika daha karıştırarak pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Bebe bisküvilerini derin bir kasede ufak parçalar halinde kırın veya bütün halde kullanabilirsiniz. Soğuyan kakaolu karışımı bisküvilerin üzerine dökün ve spatula ile yavaşça karıştırın. Bisküvilerin karışımı çekmesi için 10 dakika bekletin.
- Bu aşamada, dilerseniz doğranmış meyveleri ekleyebilirsiniz. Örneğin, muz veya çilek pastanıza hoş bir lezzet katacaktır.
- Karışımı pasta kalıbına veya servis tabağına dökün ve üzerini düzeltin.
- Buzdolabında beklettiğiniz krem şantiyi pastanın üzerine sürün. Dilerseniz hindistan cevizi, antep fıstığı veya meyve parçaları ile süsleyin.
- Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın. Bekleme süresi, pastanın daha lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
İpuçları ve Öneriler:
- Pastayı hazırlarken bisküvileri çok fazla ıslatmamaya dikkat edin; aksi halde yumuşak bir doku oluşabilir.
- Kakaolu karışım yerine meyve püreleri (örneğin, muz veya çilek püresi) kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Pastayı süslemek için eritilmiş çikolata veya fındık kırıntıları da kullanabilirsiniz.
- Çocuklar için daha eğlenceli hale getirmek için pastayı kurabiye kalıpları ile şekillendirip mini pastalar yapabilirsiniz.
Bu tarif, hem pratik hem de ekonomik olması nedeniyle özellikle ani misafirler veya çocuklu aileler için idealdir. Afiyet olsun! |