Baton kekle pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Baton kek pasta, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Genellikle hazır baton kekler kullanılarak yapılır, bu da zaman kazandırır ve özellikle acele durumlar veya başlangıç seviyesindeki pasta severler için idealdir. Kek katları arasına sürülen kremalarla zenginleştirilir ve üzeri çikolata, meyve veya süslemelerle kaplanabilir. Bu tarif, evde kolayca deneyebileceğiniz, ekonomik ve çocukların da bayılacağı bir alternatiftir.

Baton Kek Pasta İçin Gerekli Malzemeler

Bu tarif, yaklaşık 6-8 kişilik bir pasta için uygundur. İşte ihtiyacınız olan temel malzemeler:

• 2 adet hazır baton kek (tercihen vanilyalı veya çikolatalı, yaklaşık 200-250 gramlık)
• 2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti (toz halinde, hazırlanacak)
• 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
• 100 gram bitter çikolata (üzeri için, rendelenmiş veya eritilmiş)
• İsteğe bağlı süsleme: taze meyveler (çilek, muz), fındık veya antep fıstığı

Baton Kek Pasta Yapım Aşamaları

İşte adım adım baton kek pasta hazırlama rehberi:

• Öncelikle, kremayı hazırlayın. Bir tencereye un, toz şeker ve sütü ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
• Krem şantiyi hazırlayın. Bir kasede, toz krem şantiyi soğuk sütle çırpın, katı bir kıvam alana kadar mikser kullanın. Soğuyan muhallebi kremasına, hazırladığınız krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırarak birleştirin. Bu, pastanızın kremasını oluşturacak.
• Baton kekleri dilimleyin. Kekleri enlemesine ince dilimler halinde kesin (yaklaşık 1-1.5 cm kalınlığında). Dilimlerin eşit olması, pastanın düzgün görünmesini sağlar.
• Pastayı kat kat dizin. Bir servis tabağına veya pasta altlığına bir kat kek dilimini yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün. İkinci kat keki ekleyip tekrar kremayla kaplayın. Tüm kek bitene kadar bu işlemi tekrarlayın, en üst katı kremayla tamamen kaplayın.
• Pastanın üzerini süsleyin. Eritilmiş çikolatayı gezdirin veya rendelenmiş çikolata serpin. İsterseniz taze meyve dilimleri veya kuru yemişlerle süsleyerek daha çekici hale getirin.
• Dinlendirin ve servis yapın. Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece kremalar iyice oturur ve lezzetler birleşir. Soğuk olarak servis edin.

İpuçları ve Öneriler

Bu tarifi kişiselleştirmek için şu ipuçlarını deneyebilirsiniz:

• Kekleri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, bu daha nemli bir doku sağlar ama aşırıya kaçmayın yumuşak olmasın.
• Krema yerine hazır pasta kreması kullanabilirsiniz, ancak ev yapımı kremalar daha doğal bir tat verir.
• Çikolata sosu yerine meyve püreleri veya karamel ile de süsleyebilirsiniz, bu mevsimsel varyasyonlar ekler.
• Pastayı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, lezzeti daha derinleşir.

Bu tarifle, baton kek pastayı kolayca yapabilir ve sevdiklerinize keyifli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!